2016年 01月 10日
発芽玄米麹の準備 |
来週は発芽玄米で、麹作ってみます。
うまくいくかどうかわからないので、
1キロだけしこんでみます。
米は、無農薬無肥料天日干しの奈良のひのひかりです。
水につけて発芽させます。
発芽させるには、暗くする必要があるらしいので、
蓋をかぶせておきます。
うまくいくかどうかわからないので、
1キロだけしこんでみます。
米は、無農薬無肥料天日干しの奈良のひのひかりです。
水につけて発芽させます。
発芽させるには、暗くする必要があるらしいので、
蓋をかぶせておきます。
by henpen
| 2016-01-10 20:22